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夜店中在鸡尾酒中找到的时髦因素

它赋予饮料独特的坚果风味。脆脆的组件到你所有的面包和亚洲面条沙拉吗?现在它已经进入你的鸡尾酒了。酒保沸腾眼镜与种子脂肪油和洗涤灵,配药的光泽充满光滑滴,香液的表面上。结果呢?带有坚果、咸味、咸味的饮料,有点偏左,但完全不可抗拒。芝麻开门。

夜场招聘请你喝的鸡尾酒

把坚果鸡尾酒在太平洋鸡尾酒还(PCH)-芝麻鸡尾酒配方:

配方来自Kevin Diedrich,通用汽车公司和合作伙伴,太平洋鸡尾酒还,三藩,CA;PCH提供的图片
Diedrich对黑芝麻糊用朗姆酒和冷冲泡咖啡(三级协同组件),然后装饰的鸡尾酒弗朗格里哥奶油烤芝麻。他说:“所有的味道都完美地结合在一起,鸡尾酒在夜场招聘中进行,”。“弗朗格里哥奶油加清凉的咸味,咸的饮料了。”
1½盎司阿普尔顿地产12年的朗姆酒
1½盎司海泰华冷冲泡咖啡
¾盎司黑芝麻蜂蜜(见注)
2破折号Peychaud的甜酸苦辣
¾盎司弗朗格里哥霜(见注)
烤咸芝麻,作装饰用
将前四个原料放入调酒壶中,加入冰块,摇至冷却。倒入白兰地杯,顶部用弗朗格里哥奶油,并洒上芝麻。
黑芝麻蜂蜜:
将8盎司蜂蜜与4盎司水和2盎司黑芝麻酱混合在一起。搅拌直到蜂蜜和浆糊被合并。
对于弗朗格里哥霜:
打重奶油与弗朗格里哥品尝到硬性发泡。
小岛的鸡尾酒Erick Castro礼貌规定芝麻鸡尾酒配方
小岛的鸡尾酒
食谱由Erick Castro、礼貌规定,圣地亚哥,CA;Arlene Ibarra提供的图片
卡斯特罗在旅行中迷上了亚洲风味后,被激发出了这种鸡尾酒。至于它的船,他在一家日本夜总会招聘中的食谱中注意到,一个酱油瓶正好是一个完美的大小饮料。他将优质芝麻油起日本威士忌几小时在苏韦迪机在低热量,然后洗混合脂肪。这能让芝麻的所有风味适时地散发出精神,同时又能以最纯粹的形式分享芝麻的味道。
1½盎司麻油注入日华日本威士忌(见注)
¾盎司吉法尔生姜糖浆
¾盎司马德拉
桶装陈年酱油
将所有原料加入鸡尾酒杯,加入冰块,搅拌至冷却。把饮料倒进一个空的酱油容器里,放在装满一个大立方体的玻璃杯旁边。
对芝麻油注入日华日本威士忌:
一个1升瓶日本威士忌在苏韦迪袋随着芝麻油4盎司。在低温下处理几个小时。(如果你没有一个真空调理机,跳过这一步,混合油和威士忌在一个紧密配合的盖。冻结容器)让我们几个小时,振动周期相结合。冷冻容器,撇去凝固的脂肪,滤出剩余的固体。
Miyagi先生的鸡尾酒在刷寿司居酒屋芝麻鸡尾酒配方
Miyagi先生
配方和刷寿司居酒屋,迪凯特提供的图片,GA
结合三个常见的口味在日本居酒屋–芝麻发现,生姜和芥末–这祭酒开酒吧经理Jeff Banks创造了依赖于脂肪伏特加洗香油,使它疯狂和轻微的粘度。
1芝麻½盎司伏特加酒(见注)
½盎司对生姜利口酒
½盎司芥末糖浆(见注)
¾盎司新鲜柠檬汁
将所有原料加入调酒壶,加入冰块,摇至冷却。滤入冰过的跑车玻璃。
芝麻注入伏特加:
对一个750ML瓶伏特加酒加2盎司的芝麻油(他们使用229格鲁吉亚伏特加)在一个紧密配合的盖冻容器。让它冷冻大约2小时,或者直到芝麻油完全分离和变硬为止。撇掉固体,然后可以用棉布。
对于芥末糖浆:
将1杯糖,1杯热水和1盎司芥末酱。搅拌至溶解,然后放凉。

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